Couteau de chef Damas

Couteau de cuisine type couteau de chef,

Modèle Le France.

Lame en Damas forgé de 120 couches en 90mcv8 et 15n20, tranchant de 20 cm pour une longueur totale de 32,5 cm. Polissage manuel à la pierre.

Garde coulée en Bronze.

Manche en Moutouchi.

Une pièce d’exception entièrement faite à la main dans les Vosges.

L’acier carbone nécessite un entretien particulier, il est conseillé de l’entretenir avec la KNIFEWAX DidotKnife.