Couteau de cuisine / table Damas

Couteau de cuisine / table,

Modèle Le Pointu.

Lame en Damas forgé de 88 couches en 90mcv8 et 15n20, tranchant de 11,5 cm pour une longueur totale de 23,5 cm. Polissage manuel à la pierre.

Manche en Chêne Vosgien monté sur Vis Corby laiton. 

Une pièce d’exception entièrement faite à la main dans les Vosges.

L’acier carbone nécessite un entretien particulier, il est conseillé de l’entretenir avec la KNIFEWAX DidotKnife.